Cuanto sabemos de las dietas?

Empiezan a aparecer los primeros calores de época y recordamos que tenemos que volver a ponernos la ropa mas pequeña, o ajustada. Bikinis, shorts, remeras, polleras. etc pero, que paso??

El invierno junto con esas quedadas en casa, noches de películas o series en el sillón. El achicar con las salidas al aire libre y con las comidas propias de la época nos dejó algo más que un par de resfriados. nuestro cuerpo cambió y la ropa del verano lo sabe!!

¡Hago dieta! - Lo primero que se nos pasa por la cabeza, bueno, a muchos. Entonces entramos a buscar y PUFFF!!! chorrera de información. Internet, la vecina, la abuela, tu mejor amiga, Google.
Aparecen millones de opciones, cual mas milagrosa que la otra?!?!? entonces a gatas elegimos una y nos encaminamos hacia eso, a combinar hambre y esperanza para poder volver a ponerte esa prenda que te hizo robar tantas miradas. 

Pero, en realidad... que sabemos de las dietas? cual  es su efecto? porque se recomienda esto o lo otro. y lo mas importante... DAN RESULTADO?????

“Sí es cierto que realizando muchas de estas dietas uno puede perder kilos de forma rápida pero, ¿qué pasa después? ¿Tendremos efecto YO-YO? ¿Puede haber algún perjuicio para la salud?”, se pregunta Marta Fernández de Angulo Martínez, de la Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital Viamed Santa Ángela de la Cruz, de Sevilla.

La gran mayoría de estas dietas nos auguran un efecto yo-yo una vez finalizadas. ¿Y esto por qué sucede? “Pues es muy sencillo”, explica la nutricionista. “Estamos aportando a nuestro cuerpo tan poquísimas calorías que nuestro organismo reduce el gasto calórico y el metabolismo para, de este modo, limitar el uso de nuestras reservas y de algún modo “sobrevivir”. Una vez que comenzamos a ingerir más alimentos, nuestro cuerpo no tiene la capacidad de quemar que antes sí tenía, y por lo tanto, tendemos a subir de peso. Por otro lado, acumulamos tal ansiedad durante el período de dieta, que cuando la abandonamos, inconscientemente tendemos a comer más y de forma más descontrolada”.


Lo mismo sucede en el caso de las dietas excesivamente altas en proteínas en las que se retira por completo cualquier hidrato de carbono (frutas, cereales, patata e incluso casi todas las verduras), además, ente caso, a nuestro metabolismo lo acostumbramos a quemar solo proteínas, por lo tanto en el momento que volvemos a introducir hidratos de carbono/grasas no serán utilizados de la forma correcta y tenderán a acumularse como depósitos de grasa.

PERJUICIOS PARA LA SALUD

Además de todo esto, nos podemos encontrar con algunos pequeños perjuicios para nuestra salud como son:
− Hipoglucemias.
− Mareos y debilidad generalizada.
− Disminución de la capacidad de concentración y atención.
− Estreñimiento.
− Anemia ferropenia o déficit de otros nutrientes de importancia.

Si mantenemos una dieta muy hiperproteica durante un largo periodo de tiempo nos podemos encontrar con los siguientes perjuicios de más gravedad:
− Cetosis, que si no está controlada puede tener muy graves problemas de salud.
− Enfermedades de origen hepático y renal como consecuencia de la carga proteica administrada al organismo.
− Elevación del ácido úrico y gota.
− Aumento del riesgo de padecer osteopenias y osteoporosis.

En conclusión, según Marta Fernández de Angulo, “para disminuir de peso, mejor hacerlo de una forma algo más pausada teniendo una alimentación baja en calorías pero equilibrada, realizando actividad física y adquiriendo en el proceso unos hábitos alimentarios adecuados para que nos aseguren un mantenimiento del peso ideal en el tiempo”. Y, para ello, es necesario ponerse en manos de especialistas en dietética y nutrición, asegurando el estado de salud.

Los ejes de la innovación en el deporte

Los avances en materia deportiva se encaminan a buscar mayor justicia, rendimiento y seguridad. La natación, boxeo, deportes ecuestres y atletismo son algunas disciplinas en la ‘mira’ tecnológica.

Aunque es fácil imaginar que a futuro habrá deportes como carreras de vehículos espaciales, súper robots que compitan entre ellos e incluso contra humanos, además de extravagantes justas con la tecnología como ingrediente principal, la realidad es distinta.
Lo que los expertos prevén son mejoras en los deportes actuales en busca de tres puntos principales: mayor justicia, aumentar el rendimiento y reducir las lesiones graves, pero todavía respetando un punto esencial. El ser humano competirá contra sí mismo.

Con ello en mente, a la fecha hay avances que se pueden destacar, como el que la Federación Internacional de Fútbol Asociación (FIFA) aceptó usar para el mundial 2014 en Brasil, la tecnología en la línea de gol para determinar si un balón cruza o no la meta.
Además, ciclistas y corredores utilizan trajes y zapatos a la medida para mejorar sus tiempos, y la Liga de Fútbol Americano estadounidense (NFL) modificó su reglamento para proteger a los jugadores.

Justicia


Además del fútbol, deportes como el tenis -con el ‘ojo de águila'- y el Taekwondo -con los petos electrónicos- han dado oportunidad a la tecnología para que el resultado de las competencias sea más justo.


A futuro, la previsión es que esta tendencia continúe. Algunos de los deportes en la mira son el box olímpico con la careta electrónica; la caminata, con sensores, y el salto de altura con la medición electrónica.


Los cambios también pueden ir en busca de mayor justicia y que a la vez protejan a los participantes, como es el caso de las competencias ecuestres, donde en el futuro podríamos ver obstáculos holográficos y de esta manera evitar que el caballo choque con ellos y además ser preciso para alertar de las fallas a los jueces.


"Cerca de 100 competidores se lesionan cada año, y cuando un caballo de varios millones de dólares cae, incluso con una lesión menor como una torcedura de tobillo, puede poner fin a su carrera", explica John Brenkus en un texto publicado en el portal de Internet de Popular Science.


Este sistema holográfico podría trasladarse a otros deportes, como la carrera con vallas del atletismo.


En el caso del futbol, otro de los cambios que podrían llegar son los sensores en los futbolistas que avisen a los árbitros si un jugador se encuentra en fuera de lugar (Hola, PlayStation).


Otros de los cambios planteados son la presencia de más árbitros -en Europa ya se prueba con cinco en total- y la opción anhelada por algunos de que los árbitros puedan revisar jugadas por televisión durante el partido, algo que pasa en el futbol americano, aunque esta opción se ve muy lejana.


Éste es quizá el rubro en el que a futuro se perciben mayores cambios y en el que actualmente los avances son más vanguardistas.


Hoy los nadadores ya usan trajes hidrodinámicos y los ciclistas pedalean en ligeras bicicletas de carbono, además de los zapatos ultraligeros, con suelas personalizadas, de los corredores de velocidad.


Incluso han existido casos donde las asociaciones han prohibido la tecnología ante el gran repunte que dan al rendimiento. Esto pasó con la Unión Ciclista Internacional, que en 1996 publicó la Carta Lugano con pautas restringidas sobre el diseño de bicicletas, y en el 2009 con el organismo mundial de la natación, la FINA, que prohibió el traje de baño LZR Racer de Speedo (lanzado en 2008) después de que los récords mundiales fueran rotos rutinariamente.


"La industria del deporte habla mucho sobre la personalización en estos momentos. Por lo general, significa que puedes seleccionar el color y poner tu nombre en el zapato", dijo a CNN en agosto pasado Mike Caine, profesor de Tecnología del Deporte e Innovación en la Universidad Loughborough de Reino Unido,


"De lo que hablo es de la curva y rigidez de un solo revestimiento que puede ser optimizado para darle el mayor poder a un atleta", explica.


Algunos de los instrumentos que se podrían utilizar en el futuro son lentes para los nadadores que les indique la posición en la que se encuentran en la competencia, según Popular Science, tecnología que podría trasladarse a competencias de atletismo, por ejemplo.


Esta innovación "podría emitir una vista en vivo de la competencia y ayudar a los nadadores a mejor su ritmo", escribe John Brenkus en el sitio.


La tecnología también se usa y se seguiría usando en los entrenamientos. Algunos equipos de béisbol trabajan con nuevos programas para mejorar las habilidades visuales de sus jugadores, y uno de ellos es el Edge Vizual, que realiza ejercicios de agilidad para los jugadores, escribió John Helyar en un artículo para ESPN.


En el futbol, el Borussia Dortmund alemán utiliza el ‘Footbonaut', una especie de de jaula robótica donde una máquina le envía balones a un jugador colocado en el centro para disparar a los cuadros que se iluminan.


Otro caso es el de los ciclistas australianos que entrenaron para la ruta de Londres 2012 a miles de kilómetros de distancia gracias a la realidad virtual. Como señaló la Corporación de Difusión Australiana en un video sobre esta tecnología, los atletas observan una pantalla similar a un videojuego con una "recreación del trayecto de ciclismo de los Olímpicos de Londres milla por milla, colina por colina"


n la indumentaria, los zapatos deportivos se dirigen a ser cada vez más ligeros, con un diseño aerodinámico que le dé a los deportistas comodidad e impulso a su rendimiento.


El vestuario cada vez será más ligero, además de tener mejoras en la ventilación que permiten al atleta.


Seguridad


Es probable que las características y reglas de algunos de los deportes que conoces sufran modificaciones con el paso de los años, en busca de mayor seguridad a los atletas y así evitar lesiones graves.


Uno de estos cambios sería por ejemplo que la NFL elimine la patada de despeje que normalmente hacen los equipos de futbol americano en cuarta oportunidad en cualquier parte del campo.


Esta propuesta fue hecha por el entrenador de Tamba Bay, Greg Schiano, y retomada por el comisionado de la liga, Roger Goodell.


La NFL ya realizó cambios similares al mover de la yarda 30 a la 35 la patada de despeje, buscando reducir las lesiones y conmociones producidas en dichas jugadas.


Otro cambio que se prevé en el deporte es que en los clavados el trampolín de tres metros sea ‘retractable', de tal forma que los clavadistas cuando brincan no se peguen al ir rumbo a la alberca, como le pasó al estadounidense Greg Louganis en los Juegos Olímpicos de 1988, dice John Brenkus en Pop Science.


En cuestión de la medicina deportiva, a futuro podríamos ver curaciones en el codo a través de la inyección de la propia sangre del afectado, modernos injertos óseos, operaciones de rodilla con seda, que reduzca el tiempo de recuperación, además de nuevos desfibriladores que disminuyan los riesgos cardiacos, según un artículo de John Helyar publicado en ESPN.


Incluso en el futuro podríamos ver atmósferas artificiales dentro de los estadios. Esto podría ocurrir en el Mundial de futbol que organizará Qatar en el 2022, donde ante las altas temperaturas del país se plantea que los estadios tengan un clima artificial para no afectar ni el rendimiento ni la salud de los atletas.

Que opinan ustedes? que nos esperará en el futuro de los deportes?

¿Cómo puedo mejorar mis hábitos alimentarios?

Intentar cambiar costumbres y conductas adquiridas durante un largo periodo de tiempo puede convertirse en una tarea dura y, a veces, estresante. La mayoría de las veces ni siquiera somos conscientes de lo que estamos haciendo mal, por lo que aún es más difícil tomar decisiones que nos lleven hacia el cambio para bajar de peso.

Por eso en Ride High Training compilamos unos sencillos pasos para saber cómo puedes identificar tus patrones de alimentación y qué es lo que tenes que hacer para mejorarlos y sustituirlos sin volver a recaer en ellos.

Primer paso:

Conoce tus hábitos alimentarios

Para poder cambiar y mejorar tus conductas alimentarias, primero tienes que identificarlas.

Una buena manera de conocer tus conductas de alimentación es escribir un diario de comidas donde puedas anotar el horario y el menú de comidas, las cantidades de cada porción y a qué horas del día consumes aperitivos y por qué.

Después de una semana o dos, serás capaz de identificar tus buenos y malos hábitos y, por consiguiente, podrás decidir cuáles quieres mejorar y cuál es la mejor manera para lograrlo.

Segundo paso:

Analiza los resultados

Observa con detenimiento en qué momentos del día sueles consumir aperitivos no saludables e intenta encontrar el motivo que te impulse a hacerlo, por ejemplo, tu estado de ánimo o terminar tu jornada de trabajo. Céntrate en uno o dos desencadenantes que se repitan a menudo y reflexiona para encontrar posibles soluciones a los mismos.

Tercer paso:

Reemplaza los malos hábitos

Después de haber evaluado e identificado tus patrones alimentarios y haber decidido cuáles quieres mejorar, es el momento de pasar a la acción.

Come despacio. No metas el siguiente bocado en la boca hasta que no hayas terminado el anterior. Si a los 20 minutos de haber comido notas sensación de empacho, significa que has comido demasiado rápido. Vigila el tamaño de las raciones. Raciona tus platos y controla tus ganas de comer cuando haya más cantidad a tu alcance.

Intenta sustituir los bocadillos no saludables por opciones más sanas. Descarta opciones como los chocolates, frituras y gaseosas y elige opciones más sanas, como la fruta, cereales, o los frutos secos y agua. 

Establece un horario de comidas. De esta forma, podrás organizarte y tener tiempo para preparar lo que vas a comer y así evitar los restaurantes de comida rápida. Evita saltarte comidas, sobre todo el desayuno. Un buen desayuno saludable y abundante te mantendrá saciado hasta la hora de la comida, evitando así cualquier impulso de consumir bocadillos poco saludables.

Toma un aperitivo sano a mitad de tarde para aguantar sin hambre hasta la cena.

Cuarto paso: 

Sé constante! El éxito está en la constancia. Un hábito, tal y como el propio término indica, requiere un periodo de tiempo para adquirirlo. Sé paciente y no desistas, todo se logra mejor con calma y tranquilidad.

Arriba! vamos que se puede!